Melon Gourmand - Fr

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Détails :
Coupez le melon en deux puis retirez les graines.

Retirez la peau puis récupérez 400 g de chair (si vous avez des restes, je vous invite à faire une salade de fruits ou un smoothie).

Mettez la chair du melon dans un robot de type mixeur ou de type blender

Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez jusqu'à obtenir une purée.

Goûtez et rajoutez éventuellement plus de sucre, selon votre goût en n‘oubliant pas qu’un mélange glacé parait toujours moins sucré.

Si vous avez une turbine, mettez-la en route, actionnez la pâle, versez le mélange et laissez prendre.

Quand le mélange est pris, remplissez les pots de petits suisses, insérez un bâton en bois au centre puis laissez au congélateur pendant 30 minutes environ.
Trempez les pots 2 secondes dans un bol d’eau chaude puis démoulez.

Si vous avez une sorbetière, réservez le mélange au frais pendant 2 heures puis faites-le prendre en sorbetière.

Procédez ensuite comme précédemment.
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